Einsa Kalda

Matseðill

Einsi og hans kokkalið hafa mikla unun af sinni sérhæfingu sem er að töfra fram ljúffenga og framandi sjávarrétti sem Einsi er rómaður fyrir. Hugmyndarflug Einsa nýtur sín til fulls þegar hann vinnur með ferskt, fjölbreytt og einstakt hráefni úr Eyjum og hafinu umhverfis þær.

Úr bát & býli, beint á diskinn þinn!

ÞRIGGJA RÉTTA TILBOÐ

Skötuselur

Hráskinka, spínat, salsa verde, Hollandaise sósa

Nauta ribeye

Franskar, gulrætur, aspas, perlulaukur, Béarnaise sósa

Súkkulaði brownie

Baileys sósa, karmella, vanillu gelató ís, súkkulaðikurl

12.500kr

SMAKKSEÐILL

FIMM RÉTTA SMAKKSEÐILL

Við mælum með smakkseðlinum sem kokkarnir okkar hafa sett saman úr því besta sem Einsi Kaldi býður upp á.

Þrír forréttir, aðalréttir & eftirréttur að vali kokkana

** Aðeins afgreitt fyrir allt borðið **

16.550 kr

FORRÉTTIR

SKÖTUSELUR

Hráskinka, spínat, salsa verde, hollandisesósa

3.250 kr

INNBAKAÐUR SALTFISKUR

Paprikukrem, vorlaukur, granatepli, graslaukur, sriracha sósa

3.290 kr

PARMASKINKURÚLLA

Mozzarella, sólþurrkaðir tómatar, balsamik, basilpestó, parmesan

3.190 kr

TOSKANA OSTABOLLUR

Grænmetissalsa, tómat-chilimarmelaði, sítrónu aioli, jurtir

2.990 kr

ELGUR CARPACCIO

Klettasalat, pecorino ostur, granatepli, pekanhnetur, yuzu olía

3.490 kr

NAUTAKINN WELLINGTON

Steinseljurót, sveppir, spínat, skarlottlaukur, nautasoðgljái

3.550 kr

MAÍS RIF

Ferskt salat, kóríander, vorlaukur, eldpipardressing

2.890 kr

SUSHI

SUSHI BLANDA 1

(4 bitar)

Túnfisks maki 2 stk.

Chili majó, vorlaukur, ristaður hvítlaukur

Teriyaki laxa nigiri 2 stk.

2.990 kr

SUSHI BLANDA 2

(4 bitar)

Djúpsteikt laxa maki 2 stk.

Chili majó, gúrka, avocado, mangó

Hörpuskels nigiri 2 stk

SUSHI BLANDA 3

(8 bitar)

Túnfisks maki 2 stk.

Chili majó, vorlaukur, ristaður hvítlaukur

Djúpsteikt laxa maki 2 stk.

Chili majó, gúrka, avocado, mangó

Teriyaki laxa nigiri 2 stk.

Hörpuskels nigiri 2 stk

4.990 kr

AÐALRÉTTIR

ÞORSKHNAKKI

Kartöflumús, tómatar, vínber , kúrbítur, blaðkál, íslenskt smjör

5.390 kr

SMJÖRSTEIKUR SÓLKOLI

Kartöflusmælki, kapers, laxahrogn, skarlottlaukur, sítróna

5.650 kr

ÍTÖLSK SAMLOKA

Mortadella, mozzarella, tómatur, basilika, hráskinka, sítrónugrass sósa

5.390 kr

EINSA KALDA BORGARI

Ekta nautaborgari, tómatur, beikon, Tindur, franskar með parmesan

3.790 kr

STÖKK KJÚKLINGALÆRI

Saffran risotto, ferskt salat, límónu dressing

4.390 kr

BÖKUÐ SELLERÍRÓT (vegan)

Risotto, ferskt salat, salsa verde, sítrónu aioli

4.790 kr

NAUTALUND

Kartöflusmælki, strandsveppir, ostrusveppir, grænkál, piparsósa

7.590 kr

NAUTA RIBEYE

Franskar, gulrætur, aspas, perlulaukur, Béarnaise sósa

7.450 kr

EFTIRRÉTTIR

SÚKKULAÐI BROWNIE

Súkkulaði brownie

Baileys sósa, karmella, vanillu gelató ís, súkkulaðikurl

2.750 kr

SÍTRÓNUTART

Sítrónu ganache, ítalskur marengs, ber

SUÐRÆN SÚKKULAÐI SKEL

Bananamús, piña colada panna cotta, kókosís

2.950 kr

KARMELLU OSTAKAKA (vegan)

Súkkulaði botn, Tia Maria, krækiberjasíróp, ávaxtasalsa

2.750 kr

PARTÝ ÍSÞRENNA *AÐEINS FYRIR FULLORÐNA*

Blanda af ísum og sorbet (áfengt)

2.500 kr

ÍSÞRENNA

Blanda af ísum og sorbet

1.990 kr

BARNAMATSEÐILL // fyrir börn 14 ára & yngri.

ÞORSKHNAKKI

Kartöflusmælki, tómatsósa, salat

2.900 kr

BARNABORGARI

Kál, tómatsósa, franskar

2.900 kr

KJÚKLINGABRINGUR Í RASPI

Salat, franskar, tómatsósa

2.900 kr

KRAKKAKÓTILETTUR Í RASPI

Kartöflur, grænmeti, brún sósa

2.900 kr

Einsa Kalda

Matseðill

Menu

ÞRIGGJA RÉTTA TILBOÐ

SMAKKSEÐILL

FORRÉTTIR

SUSHI

AÐALRÉTTIR

EFTIRRÉTTIR

BARNAMATSEÐILL // fyrir börn 14 ára & yngri.

Hafðu samband

OPNUNARTÍMI